კაფე აგრა

უშგული თავის ისტორიას თავად ყვება, აქ ყველა ადგილს, ყველა კოშკსა და ყველა სახლს თავისი წარსული აქვს, რომელიც აწმყოს თავისებურად მოერგო, აქ ყველაფერი ხელუხლებელია, ამიტომაცაა, რომ უშგულში სტუმრობა ყველა ადამიანში ტოვებს რაღაც ისეთს, რაც შემდეგ, არასოდეს გავიწყდება. კიდევ რა უნდა იყოსო, იტყვის კაცი, აქაურობის არ დავიწყებისთვის - ჩვენ კი გეტყვით, რომ ეს სვანური მასპინძლობაა, რომელიც ისეთი დაუვიწყარია, როგორც აქაური გარემო. კაფე აგრა — ეს არის ადგილი უშგულში, სადაც შეგიძლიათ დააგემოვნოთ ტრადიციული სვანური კერძები თანამედროვე ფორმით, როგორიცაა: მერწვი, ჭიშდვარი ხემსთან ერთად, მაწვნის წვნიანი სვანური ნარჩვით, კუბდარი, ფეტვიანი ხაჭაპური და სხვა მრავალი. მინდია ჩანქსელიანისა და ნატა დოლაკიძის მთავარი მიზანია, გააცნონ სტუმარს თავიანთი კუთხის ისტორია და ცოცხალი კულტურა - ტრადიციული კერძების მეშვეობით.