კარდანახის მამული

ღვინის მარანი, ღვინის მაღაზია

view on Caucasus, view from balcony, view on Alazani Valley; the best view in Kakheti

სამუშაო დღეები

ობიექტის შესახებ

კარდანახის მამული მდებარეობს სოფ კარდენახში, სოფელში რომელიც უნიკალურია საქართველში და ევროპაში. იგი არის ერთაერთი ადგილი სადაც ორივე თეთრი და წითელი ყურძნის კიროზონა ერთადაა მოქცეული წარაფი- რქაწითელის და ახოები- საფერავის. ამას გარდა არის კიდევ კახეთისთვის დამახასიათებელი 3 მიკროზონა. კარდანახში მდებარეობს პირველი ღვინის ქარხანა, რომელიც აშენდა მე 19 ს-ის ბოლოს; სადაც ღვინის წარმოების ტექნოლოგია სისტემატიზირდა, აღიწერა და დამტკიცდა. ჩვენი მარნები აშენებულია 1886 წელს და პირველი ღვინო 1904 წელს ჩამოისხა; ღვინის წამროება შეწყდა მარნებში 1923 წელს, როდესაც რუსეთმა მოახიდნა საქართველოს ოკუპაცია და მარნების ნაციონალიზაცია. ჩვენ დაგვჭირდა 3 წელი იმისათვის რომ აღგვედგინა აღნიშნული ინფრასტრუქტურა და დაგვებრუნებინა მისი ისტორიული როლი. დღეს მარნებში იწარმოება 14 დასახელების ალკოჰოლური სასმელი: ღვინო, შემაგრებული ღვინო და ჭაჭა.